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お好み焼 たけちゃん

三次まで行かなくてOK本場仕込みの三次唐麺焼  ショッピングセンター『パストラル』の一角に店を構える『たけちゃん』は、場所の分かりづらさから、目指して行かなければ決してたどり着けないお好み焼店。店主自身がその味に惚れ込ん
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お食事処 谷屋

出汁が決め手の定番和食を堪能  高宮温泉は、江戸時代から優れた効能を持つ〝大仙の湯〞として親しまれてきた天然ラドン温泉。『たかみや湯の森』ではその歴史あるお湯を気泡湯、ジェット湯、酒風呂など多彩なお風呂で楽しめる。施設内
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きらく

「焼きめしで満腹に」夫婦の愛情がこの一皿に  〝きらくの焼きめし〞といえば、遠方からもこの味を求めて訪れる人がいるほどメジャーな存在。材料は焼めし用に少し硬めに炊いた米と、玉ネギ、ニンジン、卵、豚肉、調味料も酒、みりん、
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なかむら寿司

40年愛されるネタ自慢の老舗寿司屋  今年40周年を迎える老舗の寿司屋。大将の心意気を感じる大ぶりなネタと小ぶりなシャリが合わさった、品のある寿司がこの店の魅力だ。中央卸売市場で仕入れた新鮮な魚介を毎朝8時から丁寧に仕込
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焼肉 りき食堂

51年間守り続ける秘伝のタレが味の決め手  昭和42年創業、安芸高田市ではおなじみの焼肉店。肉の目利きや仕込みもさることながら、この店の人気を支えるのが先代からの味を受け継ぐ秘伝の味噌ダレ。漬け込みダレとつけダレの2種類
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喫茶&軽食 ジョイフル

フードメニュー充実のレトロでオシャレな喫茶店  カナディアンハウス独特のレトロでこ洒落た外観が気になっていた人も多いはず。この建物はカナダ産の資材を使い、釘を1本も使わずに建てた本格的なもの。店内は40年前の建築当初のま
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六花亭おおはま

魚の目利きに自信あり素材重視の本格和食を  老舗魚屋の3代目だった店主が、「魚の美味しさをもっと知ってほしい」と和食店をオープンさせたのが25年前のこと。以来、店主自らが毎朝広島市西区にある広島中央卸市場に足を運び、確か