焼肉 りき食堂

51年間守り続ける秘伝のタレが味の決め手  昭和42年創業、安芸高田市ではおなじみの焼肉店。肉の目利きや仕込みもさることながら、この店の人気を支えるのが先代からの味を受け継ぐ秘伝の味噌ダレ。漬け込みダレとつけダレの2種類

喫茶&軽食 ジョイフル

フードメニュー充実のレトロでオシャレな喫茶店  カナディアンハウス独特のレトロでこ洒落た外観が気になっていた人も多いはず。この建物はカナダ産の資材を使い、釘を1本も使わずに建てた本格的なもの。店内は40年前の建築当初のま

向原農村交流館やすらぎ

三篠川を望む好ロケーション  地域の情報発信や野菜・特産品などを販売する『やすらぎ』。川沿いに整備された公園が広がり、BBQや川遊びも楽しめる施設だ。『せせら』は入口から入って建物の一番奥にある隠れ家的な食堂。地元の野菜

六花亭おおはま

魚の目利きに自信あり素材重視の本格和食を  老舗魚屋の3代目だった店主が、「魚の美味しさをもっと知ってほしい」と和食店をオープンさせたのが25年前のこと。以来、店主自らが毎朝広島市西区にある広島中央卸市場に足を運び、確か

てごう屋

広島市内でも味わえる安芸高田グルメ  安芸高田市在住の店主が切り盛するこの店の看板メニューは、牛タンと高宮町特産の廣島赤鶏。店主がただただ好きという理由で提供する牛タンは、その愛ゆえこだわりも強く、特に柔らかいタン元を厚

ひろしまの鶏

生産者直営の鶏料理専門店鶏肉の真の旨さを体感  『広島赤鶏』の生産者であるサイコー物産の直営店。広島赤鶏は、ジューシーで濃厚な味わいとほどよい弾力が魅力のブランド鶏。鶏肉のことを知り尽くした生産者だからこそできる徹底した