寿司ぐるめ あきんど

気軽な回転寿司から本格会席料理まで  国道54号線と県道6号線が交わる、安芸高田市で最もメジャーな交差点に建つ回転寿司屋がこちら。提供するのは108円〜432円の価格帯を中心とした約50種類のお寿司。今流行りの甘めのシャ

あじよし

どの料理を食べても専門店並みのクオリティ  ここで腕を振るうのは、凝り性の若き2代目店主。毎日、夕方のオープンに向けて午前中からコツコツと仕込む絶品和食が堪能できる。安芸高田産のイノシシやシカを使ったジビエ料理や近くで獲

お食事処 居酒屋 みね

訪れれば分かる長く愛される理由  創業から40年以上、吉田町で愛される和食居酒屋。腕を振るうのは先代の技と意思を受け継ぐ2代目店主。洋食店での経験を持ち、和食の枠にとらわれない多彩な料理が堪能できる。店主自らが目利きして

お食事処 土師さくら亭

地元食材満載の和食を八千代湖の絶景とともに  『土師ダムサイクリングターミナル』内にある食事処。ここで腕を振るうのは、調理師経験50年、様々なホテルや料亭などで料理長を務めた経歴を持つ本田さん。地産地消にこだわり、食材は

お食事処 谷屋

出汁が決め手の定番和食を堪能  高宮温泉は、江戸時代から優れた効能を持つ〝大仙の湯〞として親しまれてきた天然ラドン温泉。『たかみや湯の森』ではその歴史あるお湯を気泡湯、ジェット湯、酒風呂など多彩なお風呂で楽しめる。施設内

なかむら寿司

40年愛されるネタ自慢の老舗寿司屋  今年40周年を迎える老舗の寿司屋。大将の心意気を感じる大ぶりなネタと小ぶりなシャリが合わさった、品のある寿司がこの店の魅力だ。中央卸売市場で仕入れた新鮮な魚介を毎朝8時から丁寧に仕込

六花亭おおはま

魚の目利きに自信あり素材重視の本格和食を  老舗魚屋の3代目だった店主が、「魚の美味しさをもっと知ってほしい」と和食店をオープンさせたのが25年前のこと。以来、店主自らが毎朝広島市西区にある広島中央卸市場に足を運び、確か